土つくり
内子ワイナリー丹精込めて造るワインの原料
自然環境
食の安全
微量養素と排水の良い砂礫土壌で育ったブドウはミネラル成分多く含まれる
その成分がわいんへ
醸 造
収 穫
自然 環境
ブドウ園は益虫や小鳥が孵化しタンポポの花が咲き うさぎ住みつく
高い山に囲まれて夜と昼の温度差が１０℃以上質の高いブドウができる。
毎年 完熟堆肥 １０００ｍ2当たり２ｔ投入する
ベリーＡ ワイン生食兼用種
赤ワイン
手作りできめ細やかに味・香りとも最高を目指す
完熟したものを収穫 徹底的に選別する